miércoles, 23 de septiembre de 2009

Rosquillas

Ingredientes:

-50g de mantequilla.

-Una taza grande de azucar.

-Tres tazas de harina.

-Tres cucharadas de levadura.

-Un huevo.

-Dos tacitas de leche.

-Una pizca de nuez moscada, sal.


Elaboración:

Ablandar 50 g de mantequilla y mezclarlo con una taza grande de azúcar, un huevo batido y dos tazas de leche, removerlo todo bien.

Añadir una pizca de nuez moscada y otra de sal fina, tres tazas de harina y tres cucharada de levadura. Amasarlo y en caso necesario, agregar más harina hasta formas una bola que no se pegue en las manos.

Estirar la masa con un rodillo hasta dejarlo de ½ cm de espesor, cortar las rosquillas y freirlas en abundante aceite caliente.

Luego escurrilas y espolvorearlas con azúcar y canela.



2 comentarios:

  1. Hola Rebeca, en primer lugar bienvenida a mi blog, gracias por darte un paseito por él.Espero verte a menudo por allí.Yo tambien me pasearé con tu permiso por el tuyo muy de vez en cuando.Muy buena la receta de los rosquitos,la tendré que probar y la de berenjenas tambien estupenda.Un besote guapa.

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  2. Pues nada, aquí me tienes como fiel seguidora de tu fantástico blog. Es precioso y las recetas que nos has puesto de lo más sugerentes y tentadoras.
    Espero que los exámenes te hayan ido todos bien, seguro que sí.

    Besitos.

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